Cetakan sudah berhasil aku dapatkan bekal perburuanku yang pingin bikin ini pukis berhasil sesuai resep, kadang resep ok tapi gagal waktu di uji coba di laboratorium dapurnya misluna he he he . Wah bisa gawat nih padahal masalahnya sepele lagi-lagi cuma cetakan yang abal-abal (kuberikan nama bila cetakannya juelex).
Dan ini resepnya ya......
Bahan:
200 gr Tepung terigu protein sedang/cap segitiga biru.
4 btr Telur ayam.
125 gr Gula pasir.
200 ml Santan dari ½ butir kelapa.
10 gr Ragi instan/instan yeast.
40 gr Margarin, lelehkan.
1/2 sdt Vanili bubuk/vanili pasta.
1/2 sdt Garam halus.
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang kaku. Tambahkan tepung terigu, ragi instan, margarin dan vanili, aduk rata.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga terbentuk adonan yang licin. Diamkan adonan selama 60 menit atau hingga adonan mengembang dan berbuih.
3. Panaskan cetakan pukis yang sudah dioles dengan sedikit margarin. Tuangkan adonan, panggang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan.
4. Atur di dalam piring saji, hidangkan.
No comments:
Post a Comment