Hot Buffalo Wing....

Bingung juga seeeh kenapa dinamakan "HOT BUFFALO WING" ya, secara penganan ini dari sayap ayam getoh looh selidik punya selidik dan udah uji coba bikin sendiri dan merasakannya. Oh ini toh rasanya yang nyleger macam ditanduk dengan kerbau yang lagi hot minta kawin kali ya ha ha ha ha ha ha ha berikut ini resepnya ya

Bahan-bahan:
1 kg sayap ayam
1 sdt garam
2 sdm perasan jeruk nipis
3 sdm margarine
1 sdm minyak wijen
1 sdt merica bubuk
1 sdt jahe bubuk
1 sdt garlic bubuk
10 sdm sauce tomat
1 sdt penyedap optional (saya tidak pakai)
2 sdm sauce tabasco
50 ml air matang

Cara membuat:
Potong sayap ayam menjadi 3 bagian kecil sesuai ruans tulang, cuci bersih dan tiriskan. Lumuri sayap ayam dengan garam dan air jeruk diamkan selama 30 menit, lalu goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Ambil pan teflon cairkan margarin lalu masukkan sauce tomat, minyak wijen, tabasco, bubuk merica, garlic powder, jahe bubuk dan tabasco, tambahkan air 50 ml,lalu masukkan sayap ayamnya aduk merata, tumis hingga bumbu benar2x meresap.
Hot Buffalo Wing siap dihidangkan.....kalau mau nekat and tambah nyableng tambahkan bubuk cabe kering 1 sdt saja.

Selamat berkreasi di dapur ya!!!